Солод пшеничный базовый ( wheat malt) 1кг. Weyermann Германия.

Этот солод, изготовленный из лучшей пшеницы немецкого качества, является идеальной основой для светлого пшеничного пива и других сортов пива верхового брожения.

Органолептика: нотки хлеба, орехов, бисквита, ириски и легкой карамели.

Специальный солод для стилей пива верхового брожения, обычно для:

• Пшеничное пиво; Американское пшеничное пиво, Leichtes Weizen, Weissbeer, Kristal Weizen, Bernsteinfarbenes Weizen, Темное пшеничное пиво, Weizenbock, Американское пшеничное вино, Berliner Weisse, Lambic and Fruit Lambic, Gueuze, Witbier, Gose, Lichtenhainer, Sathi
• светлый эль ; Кельш-стайл, Светлый эль, Летний эль, Немецкое ржаное пиво, Сочный светлый эль, Мутный светлый эль
• ИПА;  Белый IPA, Сочный IPA, Мутный IPA, NEIPA
• крепкий эль;  Пшеничное вино

Рекомендуемая добавка: до 80%. При добавлении до 10% в пиве достигается полное тело и стабильность пены.

Ферментативная активность: высокая

Цвет:
3.0 – 5.0 EBC
1.6 – 2.3 Ловибонд