Пивные дрожжи Fermentis Saflager W-34/70 для лагеров и пилснеров - низового брожения

Пивные лагерные дрожжи низового брожения Fermentis Saflager W-34/70 сделаны на основе известного немецкого штамма Weihenstephan и используется во всём мире в производстве пива малыми, средними и большими пивоварнями. Пивные дрожжи Saflager W-34/70 позволяет производить исключительно сбалансированное по вкусу пиво с тонким фруктовым ароматом.

Седиментация: высокая
Финальная плотность: средняя

Температурный диапазон:

Допустимая температура брожения: +9°C ― 22°C. Идеальная температура: +12°C ― 15°C

Дозировка:

Одного пакета 11,5г достаточно для сбраживания от 10 до 15 литров пивного сусла.

Производство: Бельгия, Fermentis

Способ применения дрожжей Fermentis Saflager W-34/70 (1 упаковка рассчитана на 10-15 литров пивного сусла):

1. Активируйте дрожжи в 100 мл воды или пивного сусла. Для этого размешайте упаковку дрожжей в 25-30 градусной жидкости, тщательно размешайте и дайте отстояться 10-30 минут. (Напоминаем, что в процессе приготовлении пива все должно быть стерильно).
2. Внесите полученную дрожжевую смесь в емкость для брожения (ферментер) или пивной танк.
3. Дрожжи начинают бродить через несколько часов.  Проверяйте крепость получаемого пива с помощью виномера-сахаромера или профессионального ареометра АС-3 (0-25)

Идеальная температура брожения : 12-15°C