Солод ячменный ABBEY MALT - аббатский 1кг - Weyermann Германия - солод для бельгийского пива

Изготовлено из лучшего пивоваренного ячменя европейского качества. Особый производственный процесс позволяет получить очень хрустящий солод со сложным ароматическим профилем, который используется для усиления и стабилизации вкуса пива. Цвет пива усиливается, а солод придает ему медно-золотистый блеск.

Органолептика: сложный солодовый аромат с интенсивными нотками бисквита и меда, орехов и шоколада.

Специальный солод для обжига особенно полнотелых сортов пива, как правило, для:

• светлый эль: Бельгийский светлый эль, Бельгийский светлый эль, Сезон, Траппистский сингл
• ИПА; Бельгийский ИПА
• янтарный эль; Biére de Garde, бельгийский дуббель, Extra Special Bitter
• крепкий эль; Бельгийский золотой крепкий эль, бельгийский трипель, бельгийский темный крепкий эль или квадрупель, ячменное вино
• кислый эль; Фландрский красный эль, Уд Брюин

Рекомендуемая добавка: до 50%

Ферментативная активность: низкая

Цвет:
40,0 – 50,0 EBC
15,5 – 19,3 Ловибонд