Дрожжи для фруктовых домашних вин и фруктовых браг Alcotec Aromatic Wine Yeast Complex, 40гр, Великобритания

Это специализированные и очень эффективные дрожжи для производства чистых фруктовых вин. Содержат типично винный дрожжевой штамм с добавлением турбо дрожжей для ускорения ферментации, при этом сохраняя органолептику фруктов. Также в состав включен фермент, способный расщеплять пектин, содержащийся в плодах. Пачка рассчитана на 25-50л закваски.

Инструкция:

В ферментер заливаем фруктовую закваску, добавляем горячую воду (и при необходимости сахар). Общий объем жидкости составит 25-50л. Когда температура опустится ниже 30 ° C, добавить дрожжи и тщательно перемешать.  Ферментация должна начаться в течение 24 часов. Включенные ферменты разрушают пектин, благодаря которому вино лучше очищается, приобретает особый цвет и богатый вкус и аромат.

Состав: винные дрожжи, питательные вещества, витамины, ферменты.

Вес нетто: 40 г.

Производитель Hambleton Bard (Великобритания)