Солод карамельный CARAMUNICH II - Карамюних 2 тип 1кг - Weyermann Германия

Caramunich II изготовлен из лучшего немецкого пивоваренного ячменя. Благодаря нашему особому процессу карамелизации достигается полная карамелизация внутри зерна. Этот солод идеально подходит для пива от янтарного до темно-медного цвета и усиливает солодовое тело.

Сенсорные ощущения: выраженный карамельный аромат с нотками выпечки.

Карамельный солод для сортов пива с солодовым вкусом, обычно для:

• Светлый лагер; Фестивальное пиво
• Янтарный лагер; Мерцен, Копченое пиво, Келлербир, Бамбергер Мерцен, Раухбир
• Темный лагер; Шварцбир
• Бок; Хеллес Бок, Дарк Бок, Айс Бок, Вайценбок
• Янтарный эль; английский светлый мягкий эль
• Коричневый эль; Английский темный мягкий эль
• ИПА; Коричневый ИПА
• Крепкий эль; британский крепкий эль, имперский красный эль
• Стаут; ирландский стаут, овсяный стаут, русский имперский стаут
• Портер; Кокосовый портер, Шоколадный портер, Коричневый портер, Крепкий портер, Копченый портер, Имперский портер

Рекомендуемое добавление: до 10%

Активность фермента: отсутствует

Цвет:
110 – 130 EBC
41,9 – 49,5 Ловибонд