Дріжджі для ароматичних білих вин Mangrove jack's AW4 (Н.Зеландія)
92 ₴
- Немає в наявності
- Код: 00251
- +380 (99) 140-11-41
Дріжджі для ароматичних білих вин Mangrove jack's AW4
Винні дріжджі Mangrove jack's (раніше Vinter's Harvest) AW4 – це штам який був спеціально виведений для ферментації всіх типів білих ароматичних і пряних вин, таких як Gewurztraminer, Sauvignon blanc (Совіньон), Semillion (Семільон), Reisling (Рислінг) та інших вин німецького стилю. Штам винних дріжджів AW4 сприяє отриманню сильних, повних ароматів у вині завдяки здатності виробляти велику кількість ефірів під час ферментації.
Винні дріжджі Mangrove jack's AW4 відрізняються середньою швидкістю ферментації при температурі від 14 до 30°C, і середньої толерантністю до алкоголю на рівні до 14,5%. Ідеальний температурний режим ферментації в діапазоні 16-24°C. Для цих дріжджів властиве низьке піноутворення і середня освіта гліцерину.Дріжджі Mangrove jack's AW4 не вимагають попередньої регідрації і можуть бути додані безпосередньо в сусло. Кожна пачка містить крім дріжджів живильне середовище з 13 мікроелементів і вітамінів, щоб дати дріжджам всі необхідні поживні речовини, гарантувавши надійну та правильну ферментацію вашого вина. Однієї упаковки 8г достатньо для приготування від 5 до 25 літрів вина.
Винні дріжджі серії Mangrove jack's Premium були розроблені комерційними виноробами на підставі понад 3000 циклів бродіння, для отримання найкращих якостей і тепер доступні для всіх домашніх виноробів. Ці штами можуть ферментировать виноградні, квіткові, фруктові і плодово-ягідні вина.
Застосування:
Вміст упаковки посипати на поверхню винного сусла. Через 15 хвилин сусло добре перемішати. Не вимагають попередньої регідрації.
Дозування: Одна упаковка 8г на 5-25 літра винного сусла
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Mangrove jacks |
| Країна виробник | Нова Зеландія |
| Тип дріжджів | Сухі |
| Склад | сухі винні дріжджі, живильне середовище для дріжджів |
| Користувальницькі характеристики | |
| Тип закваски | для вина |
- Ціна: 92 ₴