Солод карамельний CARAHELL -Карахель 1кг - Weyermann Німеччина

Carahell виготовлений із кращого пивоварного ячменю німецької якості. Cпеціальний виробничий процес забезпечує майже повну карамелізацію зерна. CARAHELL® допомагає покращити піну та її стабільність, а також допомагає покращити смакові відчуття будь-якого пива.

Органолептика: солодово-солодкий; тонкі карамельні ноти

Карамельний солод для повнотілих сортів пива, особливо для:

• світлий лагер; Munich Helles, Pale Kellerbier, Dortmunder Export, India Pale Lager
• Ембер Лагер; Міжнародний бурштиновий лагер, Bamberger Maerzen Rauchbier
• міцний лагер; Імперський пілзнер
• світлий ель; Кремовий ель, британський золотий ель, літній ель, англійський літній ель, австралійський ігристий ель, світлий ель, американський світлий ель, сесійний світлий ель
• ІПА; Англійський, американський, бельгійськи й та подвійний IPA, Session IPA, Black IPA
• бурштиновий ель; Ordinary Bitter (Golden Ale, Summer Ale, Golden Bitter), English Pale Mild Ale
• коричневий ель; Англійська темна м'яка ель
• міцний ель; Бельгійський золотий міцний ель
• Пшеничне пиво; Weissbier, Hefeweizen, Leichtes Weizen, Kristal Weizen, Bernsteinfarbenes Weissbier, Gueuze, Gose, Bamberg Weizen Rauchbier

Добавка, що рекомендується: 10–15 %
(Для спеціальних сортів пива: до 30%).

Ферментативна активність: ні

Колір

20-30  EBC

8 – 11,8 Lovibond