Хміль Callista (Німеччина) 100 г - Калліста

Хміль Callista
Сорт хмелю «Каліста» (Callista) - це відносно новий сорт хмелю, виведений у Хюллі, Німеччина, і випущений у 2016 році у відповідь на попит з боку індустрії крафтового пива та прагнення до сміливих смаків та різноманітних ароматів.

Цей сорт був створений за допомогою схрещування сортів Perle та Cascade, і має високий урожай та стійкість до захворювань.

Callisto має приємний, м'який аромат з легким цитрусовим відтінком і нотами кольорів. Його ароматичні властивості добре поєднуються з різними стилями пива, такими як IPA, APA та Pale Ale

Крім того, Callisto має вміст альфа-кислот від 2 до 6, він також містить високі рівні бета-кислот, що забезпечує більш м'яку гіркоту, ніж деякі інші сорти хмелю.

В цілому, хміль Callisto – це універсальний сорт, який можна використовувати як для ароматизації, так і для гіркоти у різних стилях пива. Його приємний аромат та м'яка гіркота роблять його популярним серед пивоварів та любителів пива.

Характеристика аромату: Callista пропонує фруктовий коктейль з ягід, солодких фруктів та цитрусових, з грушею, ожиною, полуницею та чорною смородиною, змішаний з маракуєю, апельсином та карамеллю.

Альфа кислота – 4,3%