Хміль Sladek (Чехія) 100 г - Сладек

Хміль Sladek (Сладек) - це один із чеських сортів хмелю, який був створений у 1994 році шляхом схрещування кількох інших сортів, включаючи Saaz та Northern Brewer.

Хміль Sladek має високу альфа-кислотність і містить багато олій, що робить його гарним вибором для використання як гіркота в пиві. Однак, поряд з гіркотою, він також має яскраві ароматичні властивості. Характерний аромат Sladek описується як квітковий, трав'янистий, з нотками спецій та фруктів.

Хміль Sladek використовується в різних видах пива, включаючи пілснери, ель, американські ель, індійський блідий ель та інші сорти. Він може додаватися як на етапі кип'ятіння, так і на етапі сухого охмелення залежно від бажаних характеристик пива.

Хміль Sladek також відомий своєю здатністю підсилювати та зберігати піну в пиві, що робить його популярним вибором для пивоварів, які хочуть створити пиво з гарною піною та тривалим післясмаком. Він також є одним із основних компонентів чеських таборів, які славляться своїм свіжим, яскравим та насиченим смаком.

Рівень Альфа кислоти – 5.9%