Чіпси дубові - французький дуб - сильне обсмажування - з корицею - Browin Польща

Дубові чіпси з корицею - найкраща альтернатива дубовим бочкам. Завдяки використанню чіпсів ми надаємо алкоголю (винам, лікерам, дистилятам) і аромат, і колір. Це набагато простіший і дешевший метод витримки алкоголю, ніж традиційна витримка у бочках. Дубові чіпси можна додавати під час бродіння в винне сусло або вже в готовий напій.

Завдяки доданню дубових чіпсів з корицею приготовлений спирт швидко набуде помітних дубових ноток, аромату кориці і темно-бурштинового кольору. Фруктові аромати збережуться у винах та лікерах. Представлені чіпси також чудово підходять до алкогольних напоїв домашнього приготування, таких як коньяк, бурбон, бренді.

Дубові чіпси з корицею для ароматизації спиртів, що продаються в нашому магазині, виготовлені із сорту французького дуба найвищої якості.

Переваги:

• Для різних спиртів - коричні дубові чіпси є добавкою до вин, лікерів, горілки і медовухи. Ідеально підходить для ароматизації коньяку, бурбону та бренді.
• Вони надають аромату, смаку та кольору – завдяки чіпсам ваш напій набуде аромату дуба, нотки кориці, дубильних речовин і темно-бурштинового кольору.
• Альтернатива дубовим бочкам - дешева заміна традиційним бочкам, легша екстракція ароматів.
• Натуральне походження - чіпси виготовлені з французького різновиду дуба.
• Простота використання - досить додати чіпси в процесі ферментації або для витримки готового напою.

Характеристика:

• Сировина: сорт французького дуба.
• Тип: сильно обсмажений
• Аромат: кориця
• Дозування 4-10 г/1 л

Як використовувати:

Додайте до вибраного напою дубові чіпси в дозуванні 4-10 г на 1 л алкоголю, терміном на 3-6 тижнів. Точний час контакту чіпсів зі спиртом слід підбирати індивідуально з дегустації. Коли ступінь концентрації аромату в напої на Ваш смак буде достатньою, видаліть чіпси і насолоджуйтесь смаком. Також можна залити 70% спиртом коричні дубові чіпси, залишити для екстракції на кілька днів, а потім дозувати отриману есенцію в обраний напій за своїм бажанням.

Вага нетто: 50 г