Чіпси дубові - французький дуб - сильне обсмажування - Browin Польща

Дубові чіпси сильної прожарки - найкраща альтернатива дубовим бочкам. Завдяки використанню чіпсів ми надаємо алкоголю (винам, лікерам, дистилятам) і аромат, і колір. Це набагато простіший і дешевший метод витримки алкоголю, ніж традиційна витримка у бочках. Дубові чіпси можна додавати під час бродіння в винне сусло або вже в готовий напій.

Завдяки доданню сильно прожаренних дубових чіпсів приготовлений спирт швидко набуде аромату дубової бочки, меленої кави і карамелі, а також темно-бурштинового кольору. Фруктові аромати збережуться у винах та лікерах. Представлені чіпси також чудово підходять до алкогольних напоїв домашнього приготування, таких як коньяк, бурбон, бренді.

Дубові чіпси сильної прожарки для ароматизації спиртів, що продаються в нашому магазині, виготовлені із сорту французького дуба найвищої якості.

Переваги:

• Для будь яких спиртів - чудово збагатять аромат вин, лікерів, горілок, дистилятів та медовухи. Вони ідеально підходять до таких напоїв, як коньяк, бурбон та бренді.
• Вони надають аромату, смаку та кольору – завдяки чіпсам ваш напій набуде аромат дубової бочки, меленої кави та карамелі, а також темно-бурштиновий колір.
• Альтернатива дубовим бочкам - дешева заміна традиційним бочкам, легша екстракція ароматів.
• Натуральне походження - чіпси виготовлені з французького різновиду дуба.
• Простота використання - досить додати чіпси в процесі ферментації або для витримки готового напою.

Характеристика:

• Сировина: сорт французького дуба.
• Тип: сильно обсмажений
• Аромат: бочка, мелена кава, карамель
• Дозування 0.5-2 г/1 л

Як використовувати:

Додайте до вибраного напою дубові чіпси в дозуванні 0.5 - 2 г на 1 л алкоголю, терміном на 3-6 тижнів. Точний час контакту чіпсів зі спиртом слід підбирати індивідуально з дегустації. Коли ступінь концентрації аромату в напої на Ваш смак буде достатньою, видаліть чіпси і насолоджуйтесь смаком. Також можна залити 70% спиртом  дубові чіпси, залишити для екстракції на кілька днів, а потім дозувати отриману есенцію в обраний напій за своїм бажанням.

Вага нетто: 50 г