Belgian Ale
Цей бельгійський штам є універсальним рішенням для створення автентичних бельгійських елей. Він чудово підходить для варіння міцних блондів із багатим фенольним профілем, пряних золотих елей, а також світлих або темних абатських сортів. Пиво, що зброджується з цим штамом, має класичний смак бельгійського елю – з тонкими нотками гвоздики, яскравими фруктовими ефірами та характерним банановим відтінком. Якщо ви хочете отримати більш інтенсивний смак, проводьте бродіння при верхній межі температурного діапазону, що рекомендується.
Характеристики
- Атенюація: 77-83%
- Фокуляція: висока 70-72%
- Температура бродіння: 15-28°C
- Толерантність: 9.5% ABV
- Пакета 10 г достатньо для зброджування 23 л (5 галлонів) сусла
- без ГМО
Cклад
- Пивні дріжджі (Saccharomyces cerevisiae)
- Емульгатор E491
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Великобританія |
| Виробник | CROSSMYLOOF BREW |
| Користувальницькі характеристики | |
| Тип | Дріжджі |
| Склад | Saccharomyces cerevisiae, Емульгатор E491 |
| Тип дріжджів | Сухі |
| Основні атрибути | |
| Вага | 10 г |
Інформація для замовлення
- Ціна: 75 ₴

