Hell Yeast
Це лагерні дріжджі, спеціально відібрані для виробництва класичних німецьких світлих сортів, таких як Helles, Pils, Märzen та Vienna Lager. Вони забезпечують чистий профіль бродіння з акцентом на солодові ноти, зберігаючи при цьому легкість і збалансований смак.
Бродіння відбувається при традиційних для лагерних штамів температурах, що дозволяє отримати прозоре, освіжаюче пиво з м'яким фінішем і високою питкістю. Дріжджі підкреслюють базові та вінські солоди, не домінуючи над ними, і ідеально підходять для витончених та збалансованих лагерних стилів.
Характеристики
- Атенюація: 76-82%
- Фокуляція: висока
- Температура бродіння: 12-21°C
- Толерантність: 9% ABV
- Пакетика 10 г достатньо для бродіння 23 л (5 галонів) сусла при температурі 21°C. Якщо температура бродіння близька до нижньої межі, рекомендується подвійна норма засіву.
- без ГМО
Cклад
- Пивні дріжджі (Saccharomyces pastorianus)
- емульгатор E491
Характеристики
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Країна виробник | Великобританія |
| Користувальницькі характеристики | |
| Тип | Дріжджі |
| Вага | 10 г |
| Склад | Saccharomyces pastorianus |
| Тип дріжджів | Сухі |
Інформація для замовлення
- Ціна: 130 ₴

