Дріжджі U2 для вина зі світлих фруктів, засновані на одному з кращих дріжджових штамів Saccharomyces cerevisiae, визнаний у всьому світі за свою здатність розкривати ароматичний профіль сировини. Вони дозволяють отримати напій з прекрасною ароматичною витонченістю, що виражає як сортовий характер, так і терруар. Ідеально підходять для світлих фруктових сусел, забезпечуючи чудові смакові якості тихих та ігристих вин.
Чудово працює при температурі до 10 ° С, добре адаптується навіть до складних умов бродіння. Він стійкий до високого вмісту цукру та алкоголю.
Характеристики
- Температура ферментації 10-35ºC
- Лаг-фаза дуже коротка
- Швидкість ферментації висока
- Толерантність до алкоголю 18% про
- Високий кілерфактор
- Вага нетто: 7г
Однієї упаковки достатньо для ферментації 20-25л сусла.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Чилі |
| Тип дріжджів | Сухі |
| Вага | 7 г |
| Склад | Saccharomyces cerevisiae |
| Тип | Дріжджі |
- Ціна: 70 ₴

